Mazzancolle all'arancia

 

 

 

 

 

Cari amici, siamo nella stagione delle arance, buone e succose.

A me piace molto utilizzarle in cucina per il loro sapore e profumo che dona fragranza ai nostri piatti.

 

 

Ho voluto provare a combinare le mazzancolle con le arance, e devo dirvi che assieme hanno un gusto meraviglioso.

 

 

 

Mazzancolle all'arancia

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Mazzancolle o gamberoni                           300 gr

Un'arancia non trattata

La bucia di mezza arancia

Pane grattuggiato

Due spicchi d'aglio

Olio extra vergine d'oliva

Sale e pepe

 

 







 

Lavate e sgusciate le mazzancolle, poi passatele su pane grattuggiato assieme a pezzettini di buccia d'arancia.

 

 

Tagliate a pezzi grandi l'arancia con la buccia e fateli andare un minuto con olio d'oliva e due spicchi d'glio. Così assieme prendono gusto e le fette d'arancia buttano fuori i loro succo.

 

Aggiungete le mazzancolle ed altro olio d'oliva, se necessario.

 

Fate andare tutto per una cottura veloce di uno/massimo due minuti,
ed aggiungete alla fine sale e pepe.

 

 

 

 

Ed ecco a voi un piatto veloce, profumato e gustoso

 

 

Ciao cari miei

 

Shoreh