sabato 16 giugno 2018

Marmellata di Melone con Acqua di Rose



Cari amici ed amanti di confetture e marmellate, oggi Vi presento una ricetta profumata e facile da preparare 




La confettura o marmellata di melone con profumo delicato di acqua di rose 






Ingredienti
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Melone                  due, peso totale di un chilo e mezzo
Zucchero               100/150 gr
Acqua di rose        Un Cucchiaino
Succo di limone     Un Cucchiaio







Tagliate la polpa di melone a pezzettini



Mettete la polpa in una pentola e aggiungete lo zucchero




Fate a cuocere a fuoco moderato per un'ora



Meloni buttano fuori il loro liquido durante la cottura, allora ultimi 15 minuti di cottura fate cuocete con la pentola scoperta





e cuocere  fino che la marmellata non avra' raggiunto la giusta consistenza





Alla fine aggiungete un cucchiaino di acqua di rose e un cucchiaio di succo di limone

e fate andare tutto ancora per due minuti










Questo e' il risultato 




dopo mettete la marmellata ancora bollente nei vasi sterilizzati, caldi anche loro, e chiudete
ermeticamente. 

Conservate in un luogo fresco














Buona Estate a tutti Voi :)

Con tante buone marmellate e confetture con frutti di questa bella stagione !

Shoreh