martedì 24 maggio 2022

Polpette di Patate, Asparagi ed Erbe Aromatiche



Ciao cari lettori, oggi vi presento la ricetta di queste meravigliose polpette 
con patate, asparagi ed erbe aromatiche




Molto buone, gustose e delicate con sapori di primavera



Ingredienti
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Patate medie                             5
Asparagi verdi                           200 gr
La parte verde di cipollotti         3
Erbe aromatiche tritate             5 Cucchiai (basilico, timo, menta, prezzemolo)
Uova grandi                              3
Curcuma                                   Mezzo cucchiaino
Cumino                                     Mezzo cucchiaino
Sale e Pepe nero
Olio di semi di girasole e mais per friggere
        



Come erbe aromatiche ho usato basilico, timo, menta e prezzemolo. Naturalmente la quantità di menta utilizzata deve essere metà rispetto alla quantità di basilico e prezzemolo. Ho aggiunto anche la parte verde dei cipollotti




Lessiamo le patate con la buccia e poi passiamole nello schiacciapatate



Laviamo e asciughiamo bene le nostre erbe aromatiche e gli asparagi


E sminuzziamo tutto col coltello



Sbattiamo le uova intere per bene finché diventino bianche e spumose



Aggiungiamo alle patate schiacciate le uova sbattute, le erbe aromatiche, gli asparagi tritati, curcuma, cumino, sale e pepe nero

(Io avevo anche la curcuma fresca che ho tritato ed aggiunto all'impasto)




Mescoliamo per bene tutto l'impasto




Dobbiamo avere un impasto morbido e spumoso

Utilizziamo un cucchiaio per prendere dall'impasto la giusta quantità per ogni polpetta







Friggiamo le polpette in olio bollente 2 minuti per parte



E poi appoggiamole sulla carta assorbente per asciugarle dall'olio di frittura





Possiamo servire queste gustosissime polpette con la salsa  Masto khiar 

(Yogurt naturale con cetrioli e menta)

Guardate la ricetta di Masto khiar cliccando sotto
 



Oppure con verdure alla giardiniera 



 


E buona polpetta a tutti Voi Amici miei

Un caro saluto

Shoreh


1 commento:

  1. Tuve mi TL hace poco más de un año cuando nació mi tercer hijo por cesárea. No me dijeron NADA sobre los posibles efectos secundarios de este procedimiento. Desde entonces, he experimentado sangrado abundante que dura a veces 3 semanas al mes, aumento de peso y cambios de humor severos. Calambres severos, cambios en mi libido, depresión severa acompañada de pensamientos suicidas, dolores de cabeza, migrañas, muchos síntomas nuevos y problemas más antiguos ahora se exacerban. El padre de dos de mis hijos ya no me quiere. Supongo que me he convertido en un gran dolor en el trasero. no hablamos No dormimos en la misma cama. Creo que realmente podría pensar que estoy loco... y tal vez lo estoy. Me siento loco la mayor parte del tiempo.
    Soy impredecible. Me siento tan enojado por todo el asunto y ahora lo que una vez fue un miedo leve a los médicos se ha convertido en el síndrome de la bata blanca que me provoca un ataque de pánico/emergencia hipertensiva (aumento severo de la presión arterial) cada vez que tengo que lidiar con a ellos. No estoy seguro de qué hacer... Temo que la próxima vez que tenga que ver a un médico tendré un derrame cerebral o un ataque al corazón por el estrés y la ansiedad... ¿qué debo hacer? Me tomo mi tiempo y sigo buscando en Internet la curación natural que me encontré con el sitio web del centro de hierbas del Dr. Itua y me emocioné mucho cuando el Dr. Itua me dijo que me calmara y que me ayudaría con su remedio natural. Puse mi esperanza en él, así que compré sus medicamentos a base de hierbas que fueron enviados a mi dirección. Lo usé según lo recetado. ¿Adivina qué? Estoy totalmente curado, mi dolor de calambres desapareció por completo. También usé sus medicamentos a base de hierbas antibacterianas. Me funciona muy bien. Esclerosis múltiple, diabetes, hepatitis, vih/sida, hechizo de amor, cáncer, infertilidad masculina y femenina. Obtuve su dirección de correo electrónico drituaherbalcenter@gmail.com. Tiene todo tipo de remedios a base de hierbas para mujeres y hombres, también para nuestros bebés. Extraño mucho a mi Hunni... es un padre fantástico y un buen hombre. Él no se merece esto. Me siento como una cáscara vacía de lo que solía ser... También puede comunicarse con este médico a base de hierbas a través del número de whatsapp: +2348149277967.

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